久聞台中和高雄大學好友對於鼎王的讚譽..
對於熱愛麻辣火鍋的我來說..一直都很想親身去鼎王瞧一瞧!
這一次去台中遊玩..目的之一就是去鼎王嚐嚐它的美味!
很好奇到底它的麻辣鍋妙處在哪?就連平常不愛吃辣的友人都愛上了..
加上聽說用餐畢..居然還可以把鴨血..豆腐加滿..湯頭打包回家!
這事兒對我來說還挺新鮮的!滿心期待的前往鼎王用餐..
恩~果然是一間很不錯的店家..推薦給大家嚕~

    
鴛鴦鍋..酸菜白肉湯頭v.s麻辣湯頭..
酸菜白肉鍋的部分..裡頭是大量的酸菜..味道還蠻不錯的..
相較於麻辣湯頭..顯得清淡爽口許多..
麻辣鍋的部分..利用中藥調製的湯頭..果然是一整個好味道!
鍋裡頭裝滿了鴨血和豆腐..可以選擇小、中、大不同的辣度..
對於嗜辣的我來說..當然是比較愛麻辣鍋嚕~真的是太好吃了啦!
且只要鍋內的湯或料一減少..隨桌的服務人員就會立刻前來添補..
甚至麻辣鍋還會詢問比較想要鴨血多一些或豆腐多一些..
離桌前來個九十度鞠躬..服務態度好極了!超推~

湯頭一上桌呢..服務人員會詢問是否需要由他們將一些鍋料放進鍋內..
當天所點用的手工綜合丸子..川味小丸子..全都由服務生為我們放入..
其中..手工綜合丸子..包含了牛肉丸子..蝦仁丸子和我忘記的丸子..
一共三種口味..個人覺得牛肉丸子最好吃..和麻辣湯頭搭配起來超好吃的!
而川味小丸子呢..小小顆的..味道很鮮..也非常的好吃喔!

    
自製丸子..(名字給人家亂取..
當這道上桌時..一同前往用餐的友人們全都起了個疑問..
到底為什麼剛剛點餐時要點這麼多丸子啊?
不過..這需要自製的丸子呢..個人覺得味道比綜合手工丸好!
加上可以自己DIY做各種造型的丸子..(其實..是因為弄不出圓形的丸子..XD)
就像去傳統市場閒晃時..看到賣魚丸的老闆很熟練的在做丸子..
自己操作一次後..就知道那原來是真功夫!
點用這一道還挺有趣的嚕~
(小小比較一下..第一次吃這種自製丸子是在華川宴..
說實在話..雖然鼎王不錯吃..但這一道還是華川宴的丸子味道更優!)

    
牛肉片..吃麻辣鍋一定要點的就是肉片啦!
崇尚肉食主義的我..對這牛肉片的魅力完全是無法抵擋..
不知不覺的就一直吃吃吃..真是太太太太太好吃了啦!
份量上還算OK..當天四個人前往用餐..點了兩種肉片..還挺剛好的嚕~

    
粉條..這玩意兒算是menu上比較便宜的..印象中價位是NT$80..
我認為呢..粉條也是吃麻辣鍋的必備品!
QQ的口感..搭上麻辣的湯頭..天啊~有沒有這麼好吃的東西啊!?
一般的麵食不知道為啥..就無法讓我起這樣的讚嘆..

    
梅花豬肉片..相較於牛肉片..算是油脂比較豐厚的肉..
肉片邊緣帶點肥..原本還擔心自己不敢吃..完全是多慮了..
放進麻辣湯頭裡..也是一整個好味道啦!

    
金針菇..是很多人吃火鍋或烤肉的聖品..
個人沒特別喜歡..因為牙齒不好會塞到..

    
高麗菜..一開始呢..原本想要點兩份青菜..
服務小姐說這樣菜會太多..於是我問..是四分之一還是二分之一的高麗菜?
小姐回答是二分之一..想想半顆高麗菜應該夠吧..
結果一上桌..心中暗想"小姐..你沒看過整顆高麗菜喔!"
高麗菜本身呢..還蠻香脆且甜的..
個人偏好青菜放在白鍋內食用嚕~

這一餐下來..一個人平均是NT$510上下..份量很剛好..
非常推薦他麻辣湯頭裡的豆腐..我覺得真是太好吃了!
友人則是狂愛他的鴨血..也是很讚的嚕~
因為餐廳內的食材都是單點..價位上大多都在NT$150-NT$200左右..
如果擔心荷包失血..可以點比較少的食材..狂吃鴨血和豆腐吧!
至於酸菜白肉鍋呢..因為太愛麻辣鍋了..所以跟他比較不熟..
吃了幾口的酸菜..味道還算不錯..怕辣的朋友可以試試嚕~
在用餐環境方面..真的是非常不錯..店內裝潢的古色古香..非常的舒適..
且服務的態度一流..一整頓晚餐下來..感覺非常的好唷!
在用餐結束後..友人請服務生把湯頭加滿..打包回家..
兩種口味的湯頭打包起來..份量還真不是普通的少..讓人覺得很划算哩!
第一次去鼎王用餐..留下的印象真的非常好!
如果哪天..台北也開了間分店..一定要再去光顧!
推薦給去台中或高雄玩的北部人嚕!

ADD:公益店-台中市南屯區公益路二段42號
TEL:04-23261718或04-23261719

另外的分店:
ADD:精誠店-台中市精誠路12號
TEL:04-23296828或04-23296829

ADD:忠孝店-台中市南屯區公益路二段42號
TEL:04-22851211或04-22857199

ADD:高雄店-高雄市七賢二路171號
TEL:07-2862557或07-2862558
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留言列表 (2)

發表留言
  • tiovnny
  • 這我過年的時候和徐在台中吃過,真的很讚!
  • nadiapeng
  • 唉呀呀~寶貝~<br />
    在Boston怎麼樣啊?<br />
    一切安好吧?<br />
    真開心看到你的留言ㄋㄟ~^___^<br />
    <br />
    我覺得鼎王確實很不錯吃!<br />
    給我的感覺就跟華川宴一樣好吃!<br />
    然後..我覺得跟bf去吃的你..應該會覺得更好吃~哈哈~