A Piece of Me

平日...很少有機會去天母..和家的距離還挺遠的..
塗姆埔里小吃..是大學好友在某次出國旅行時..結識了一些很特別的朋友..
每回那群曾經一同出國的朋友聚會..都辦在天母的塗姆埔里小吃..
在好友的狂推薦下..這天終於前去瞧瞧..果然讓人感覺很讚！
是一間走溫馨路線家常菜的餐館..而菜的家常程度又不是真的太家常..
事實上我認為..菜色都特別的要命！而且都相當不錯吃喔～
且價位上也非常合理..是間讓我嚐過後會想要再次光顧的餐館！推薦給大家！

    
冰鎮梅汁蘆薈..
其實他是不是真的叫這個名字..我也不確定..
我個人很愛這道！因為很愛吃蘆薈！這真是一道相當費工的菜餚！
每一塊蘆薈大概是3-4平方公分的大小..放在冰塊上..冰冰涼涼的..
蘆薈的口感實在是很難用言語形容..有點脆脆的..又滑溜順口..
淡淡甜甜的滋味..我真的非常喜歡！清爽又好吃的菜！
一旁附上的醬汁..是梅汁的味道..如果覺得蘆薈本身味道太淡..可以蘸上些..
這樣吃起來就變的酸酸甜甜..也是相當不賴！我個人偏好原味嚕～

    
梅汁苦瓜..
看上去賣相不算太美的苦瓜..應該是很多人都不敢碰的涼拌小菜..
不知道由我來說準不準..因為我是個愛吃苦瓜的人..勤儉刻苦有沒有！？
這苦瓜切塊後..看起來雖然白白的和沒調味前一樣..
可我第一次吃到這麼入味的涼拌小菜！梅汁和苦瓜真的超搭的！
吃起來真的一點都不苦！苦瓜咬起來還脆脆的..
好幾個當日同行的朋友..平日對苦瓜也是怕怕一族..
可是..這道梅汁苦瓜..還是擄獲了大家的心..相當不錯吃唷！
小小一盤..大家分著吃..感覺真的很棒！開胃的哩！

    
炒米粉..
這真的要好好推薦一下！超級超級好吃的啦！
店內有白飯、麵和米粉..好友想都沒想的就替大家點了炒米粉..
真的超好吃的！我個人認為自己稱讚這道米粉是相當有鑑別力的！
從小在新竹長大..又有個狂愛米粉的娘..真的是吃遍各地米粉..
很多外頭在賣的炒米粉..不好吃的不說..好吃的呢..很容易有太油的問題..
可塗姆的炒米粉..米粉炒的Q又香..裡頭還有許多的配料..好吃極了！
如果去到塗姆用餐..超級推薦炒米粉當主食啦！

    
水蓮菜..
很少在外頭看到水蓮菜..或者是我太過孤陋寡聞..但聽說屏東客家人很愛..
我這個苗栗客家人..過去是從來都沒知曉過水蓮菜是啥玩意！
真的超好吃的！比什麼高麗菜、空心菜、大白菜、小白菜..一堆菜都好吃！
口感很脆..咬起來有一種香甜在口中散發..
和肉絲一起炒..讓水蓮菜更是有了鮮肉的甜美..
最後..是被我吃光的..真的有夠好吃！

    
鯽魚..
這小小一條條的魚..看上去其實讓我很害怕..雖然我很愛吃魚..
可是因為他太小了..魚身長不過10cm上下..讓我不知從何下手..
可這道菜餚..是老闆娘特別推薦的！聽說是饕客們的愛菜！還要預訂呢！
老闆娘會依據當天前去的用餐人數製作這道菜..一人一條..要多還沒有哩！
想不到的事情是..這整隻魚都可以吃！完完全全不需要吐骨頭或挑什麼刺！
不知道到底是怎麼烹煮的..也吃不出來如何調味..魚一點腥味也沒有！
只有兩個字給他..就是好吃！！

    
藥膳雞湯..
這雞湯真是好喝！裡頭有兩個中藥包..還有許多枸杞和紅棗..
湯喝起來極為溫潤順口..喝完超舒服的！
雞肉的部分..感覺很像鄉下人家自己養的雞..口感很不錯唷～
最後..大家喝不完..店家還很貼心的幫我們打包呢！

    
酥骨豬腳..
這道豬腳..我又要說超級好吃了！（好像從一開始到現在沒有不好吃的..）
你絕對想不到..這酥骨豬腳..骨頭還真是酥的勒！
這整塊豬腳呢..不要懷疑..連骨頭都可以一起吃！且吃起來一點都不怪！
豬骨頭咬起來真的很香酥..讓我有種吃進大量鈣質的錯覺！哈～
且妙的是..雖然豬骨頭被烹煮的這麼酥..讓人擔心豬腳肉會不會太軟爛..
恩..一點都不會！真的非常好吃啦！很入味又不太鹹..單吃或配飯都很讚！
一旁還有許多花生調味..花生也很好吃唷！

    
炸牛篣..
對我來說..這是道很神奇的菜..因為向來吃的牛篣都是涼拌的..
可這道菜..是用炸的耶！而且還炸的很好吃耶！
綠綠的東西..聽說叫做刺蔥..我也是第一次吃到這東西..
牛篣炸了後..吃起來很像薯條..但熱量應該少很多！
愛吃薯條又怕胖的人..以後真的可以認真考慮換吃炸牛篣..
刺蔥的味道很特別..有一點點像葵菜的味道..又不完全是..很難形容..
總之..也是好吃嚕！

    
炸芋頭..
這是老闆娘特地招待的甜點..我在看menu時就很想吃..老闆娘真是善解人意！
雖然是油炸物..卻一點都不讓人覺得他油膩..
外皮酥脆..裡頭滿滿都是芋泥..好吃極了！
我個人認為..如果有人跟我一樣是愛吃芋頭一族..千萬不要錯過！

    
紅棗核果..
恩..其實這是我自己亂取的名字..
因為老闆娘端上桌時..只說這是要招待給我們吃的..所以我根本不知道他的名..
小小的紅棗..中間劃開..塞滿了核果..
紅棗的味道很甜..核果香脆..搭配在一起..味道很不賴..
是一道很適合在喝茶時搭配的點心！

    
餐後水果-柳丁..
只有一句話..很甜的柳丁..

這一餐下來..原本預計是九個人的菜餚..最後只有七個人在吃..
吃的超級飽足..一個人分擔了NT＄360..個人覺得相當合理的價位！
這兒的菜餚說家常也沒多家常..可以確定的是真的都很好吃！
感覺的出來老闆娘很用心在餐點的調理上..是間讓人感覺溫暖的餐廳！
聽說整間餐館..從廚師到服務生..都是一家人呢！
而且看上去年紀應該是高中生的弟弟..長的還真是帥氣！
餐廳內用餐的氣氛很安靜..環境很清幽..服務態度也很棒！推薦給大家嚕..

ADD：北市天母東路8巷65號
（大概的位置就在天母三越的後面巷弄裡..附近不大好停車..
如果開車前往..可以考慮把車停在天母棒球場..1hrNT$20）
TEL：28756552

店內的公休日是每個月月底的週二週三..不要白跑一趟唷！