A Piece of Me

繼上一回合不小心踏錯店..去到了勺勺客秦味館..
這次..事先做了地圖功課..雖然還是小小迷了路..
一行人在西門的CASHBOX新館很克制的吃很少後..出發前往正宗勺勺客!
店內的生意真不是普通的好!一樓全給坐滿了!幸虧預先訂了位..
不過..對於坐在一樓比較有興趣的我..還是被請到了二樓去..
寬敞的二樓..用起餐來比較安靜..(如果我們這一桌不講話的話..)
整間餐廳的裝潢佈置還挺有味道的..像是牆上掛的布畫..
服務生超熱情..忙著幫我們介紹菜色..接著來說說用了啥米菜嚕!
    
首先上桌的是小菜..應該是滷豆皮..
豆皮外層有點脆..感覺像是先炸過的..但又不是真如炸的那麼脆..
滷汁還蠻入味的..不會太鹹..可以單吃..很開胃唷!
個人覺得比另一道小菜-滷海帶好吃!

    
小菜-滷海帶..還挺香的..咬起來有點脆..也就是說滷的不爛..
味道的部分..覺得不是很夠..應該要再滷久一點..感覺會更好!
吃起來..就是海帶香..不會鹹..所以也可以不配飯的單吃..
我想..比較喜歡硬一點口感的人應該會喜歡..
至於我呢..偏好滷的很爛的海帶..只要稍微咀嚼兩三下就可以吞下的那種..

    
泡饃..因為上一次在勺勺客秦味館也點了這道菜..覺得很特別很好玩..
衝著這一回合人比較多..手應該可以剝的比較不痠..想都沒想的就點了它!
長的圓圓的泡饃..沒什麼特色..直接吃的話有點像是乾硬的麵包..
剛端上桌時是熱的..相較於勺勺客秦味館的還烙上個"秦"字的泡饃..
賣相比較不好..但吃起來..都是一樣好吃嚕!
待剝好後..再請服務生端回廚房加工嚕!

    
這是泡饃被剝碎的結局..看它的大小..就知道來用餐的這群人很懶惰..
每一塊都很大..而且在肢解的過程中..還不時聽到"手好痠喔~"之類的話..
更有人忙著問這可不可以直接吃..然後就把泡饃放進嘴裡了..
我想..大家是因為餓昏了的關係吧..

    
酸嗆土豆絲..NT$120..真是酸的帶勁兒啊!
這應該是馬鈴薯切絲..因為彭家爸爸沒事在家時也會做類似的料理..
這道酸嗆土豆絲..是用蔥和醋酸一起炒的..(那應該是蔥吧!?)
酸的程度..很像薑絲炒大腸..極為下飯好吃唷!
相較於其他的菜色..算是比較清爽的!單價也不高..推薦點來嚐嚐!
吃的時候..大家討論如果它真是馬鈴薯..為什麼要叫做土豆絲呢?
一群才疏學淺..對食材一點概念也沒有的人..下了結論.."因為馬鈴薯是大土豆.."
至於彭家爸爸的炒馬鈴薯呢..是用大蒜和辣椒爆香後..
將切絲的馬鈴薯丟下鍋..加入醬油後快炒...也是非常的好吃唷!

    
炙子骨排..NT$320..
絕對要點來品嚐的一道料理!聽說是當年宋徽宗愛吃的菜餚呢!
愛瘦金體的人不吃就太對不起宋徽宗了!(一點邏輯性都沒有..)
這外酥內軟香的不得了的炙子骨排..真的是非常非常的好吃!
用刀叉將它切開時..熱呼呼的還會冒煙呢!
建議每一口呢..要搭配外層酥脆的皮..真是太好吃了!
調味料的部分..是用胡椒粉..更是讓這道菜好上加好!
總之呢..是一整個好吃!來到勺勺客..我個人覺得必點的料理嚕!
再來..相較於勺勺客秦味館的炙子骨排...一樣的好吃!
唯一不一樣的地方是..秦味館的骨排裡..真的有一根大骨頭..

    
嗆肉高麗菜..NT$120..
非常有特色的菜!又是個一定要點的菜!
用豬五花肉和高麗菜一起炒..裡頭還有辣椒和薑片的爆香..
吃之前要將一旁的檸檬汁灑上去..味道超好的!
一小盤..有點不夠吃..大家都很愛這道菜!太好吃啦!
個人覺得最好的吃法是..夾一塊豬五花和高麗菜一起入口..人間美味!
可惜的是..豬五花肉並沒有這麼多塊就是了..先搶先贏啦!
單價其實不高..如果人多的話..不妨點上兩盤吧!

    
吉利茄盒..六只NT$180..一只NT$30..
這是需要預定的菜..因為上回在勺勺客秦味館用餐時嚐過..
覺得味道很特別..所以特地點了這道菜讓友人嚐嚐..
將茄子中心挖空..裡頭放入豬肉餡..應該是再裹上一層薄薄的麵衣後炸..
外層酥脆..內餡香軟..也是好吃到不行的菜!
且相較於勺勺客秦味館..它的豬肉餡味道我比較喜歡..真的是很好吃唷!
趁著剛端上桌時熱騰騰的送入口中..超幸福的啦!
就連同桌平日不吃茄子的人..都覺得這茄盒真是太美味了!
推薦給平常就愛吃茄子和平常根本不敢吃茄子的人!

    
虎皮燴..NT$160...嚴格講起來呢..它就是老皮嫩肉啦!
蛋豆腐的外層先炸過後再加以辣椒..蔥蒜等燴炒..
形成外皮顯老..內餡嫩呼呼的狀態..非常的好吃!
調味的部分相當夠味..是道非常非常下飯的菜!
同桌友人超過三分之二豎起大拇指說好吃!(其實總共也不過才七人..)
辣椒的部分分青辣椒和紅辣椒..單吃的話兩個都頗辣!
若有人同我一般愛吃辣椒..可以來上一個小辣椒試試!

    
風酥雞..NT$280..
將雞腿的骨頭抽掉後..塞入蒜葉..整個炸過後灑上紅紅的不知道什麼粉..
確定不是辣椒粉..因為不辣..可能是孜然粉之類的吧..
用前要先將一旁的檸檬汁灑上去..更加提味!
看的出來是道很用心的菜餚..吃起來的感覺也還蠻不錯的..
個人並不特別喜愛這道菜..純粹是因為它很有特色..所以點給朋友嚐嚐..
點之前呢..若你已經點了炙子骨排..服務生會建議避免火氣太大挑一個就好!
但我們年輕人不怕火氣大!兩個都點..因為都很特別..也都還蠻好吃的!
若硬是要刪去一個..我建議點炙子骨排嚕!

    
雙紅泡饃..是鴨血和牛肉的湯頭..忘記價錢是多少了..
牛肉燉的入口即化..好吃好吃!湯頭香且滑順..
裡頭除了用餐前大家努力的泡饃成果外..還有一些透明粉條..QQ的挺不錯吃!
看上去顏色很深好像會很鹹..但其實不會喔!喝起來還帶點甜味呢!
牛肉塊不多..只有兩塊..可以用刀叉切開分食..鴨血就比較多嚕!
相較於勺勺客秦味館..上回點的是羊肉泡饃..兩種湯頭都不錯喝!
不過..勺勺客秦味館的這道料理份量比較大..佐料也比較多就是了..

    
奶香小饅..七只NT$70..一只NT$10..
這也是需要預定的菜色..不過如果當天廚房有多做..沒預定也可能嚐的到!
利用煉乳淋上烤的香噴噴的小饅頭..真的是非常好吃..
味道有一點像螢絲捲..也有點像甜甜圈..更像上海烤饅頭..反正好吃就對了!
單價並不便宜..小小一個就要NT$10..大家努力多賺點錢吧!

    
飯後水果-西瓜..我只能說..現在還不到西瓜的季節..
這西瓜嚐起來..還有一點生生的味道..水分也不是那麼樣的充足..
味道上還算甜..不是難吃的西瓜..也不是好吃的西瓜嚕~

這一餐下來..七個人一共點了七道菜..一個甜點和四碗白飯..共計NT$1507..
一個人share下來大概是NT$215..挺便宜的!
要不要加一成我也搞不清楚..因為不是我去結帳的..
餐點的份量上..個人覺得很剛好..大概是八分飽囉!
用完餐後..同行的友人們都對這一餐很滿意..是間很不錯又有特色的餐廳唷!
前往用餐..最好是先訂位..訂位時也可以順便問問最近有哪些菜色是需要預定的..
因為有些配合季節的菜不一定在網頁菜單裡有唷!
若拿來和勺勺客秦味館比較..餐點部分我都覺得好吃..
但是我很愛的甜點-炸奶豆腐..只有勺勺客秦味館有..
裝潢的部分呢..個人比較喜歡勺勺客秦味館..
服務態度的部分呢..兩間餐廳的服務生都很周到..
只是這次前去勺勺客時的客人太多了..所以要稍待一會兒嚕!
嗯..推薦給對於陜北料理有興趣的朋友們嚕!
p.s兩間餐廳都不錯唷!

ADD:仁愛路二段41巷15號
(MRT忠孝新生站2號出口..往金山南路和仁愛路的交叉口走..要走大概10分鐘..
建議撘公車前往..只要經過仁愛臨沂街口的都可以唷!下車後走大概2分鐘就到了!
店的位置有點小偏僻..在仁愛路和金山南路交叉口的那間7-11旁巷內..
撘公車有問題者按這....http://www.taipeibus.taipei.gov.tw/
店家網頁上也有詳細的前往方式..大家可以參考一下嚕!)
TEL:23517148
(11:30~14:30..廚房只供餐到14:00   17:30~22:00廚房只供餐到21:00唷!)

附上店家網頁..有興趣的可以先逛逛!
http://www.shaoshaoke.com/