那天..陰錯陽差的來到了位於國父紀念館捷運站附近的勺勺客秦味館..
在自以為訂了位而大辣辣的走進去..妙的是老闆還說我訂的是8號桌..
從原先預計要去那八德路上的燈籠川味食府..訂不到位改成勺勺客..
卻在最後來到了姊妹店勺勺客秦味館..這就叫做緣分啊...(自己講的很開心..
)
這家店的裝潢非常樸實..感覺就像是真的活在陜北鄉村..
某面牆上還簽滿了許多名人的名字..似乎真的非常受歡迎..
當我們一踏進店門口..熱情的服務生就開始招呼我們..爲我們介紹各式各樣的菜色..
推薦了幾道陜西招牌菜..聽說是來到秦味館必點的菜餚!
而因為事前沒有做功課..全是衝著bridge說好吃而光顧秦味館..
便聽從服務生的幾項建議..點了幾道菜..
印著"秦"字樣像個烙餅的..叫做泡膜..
為什麼叫做泡膜我也不清楚..我猜可能是要泡了才能吃吧..
可"膜"這個字...我一丁點兒概念也沒有..不知道有沒有人知道..
這是最早端上來的..因為需要加工後再處理才可以吃!
右邊就是忙碌的幾雙手..這小小的泡膜得撕成麵包屑般大小..再端回廚房料理..
別看這好像很好剝開..剝到後來..手指頭很痠的呢!且莫名其妙的會變成一大碗!
和朋友聚餐前來個這樣的活動..其實還挺有趣的!讓大家待會更餓吃更多!
泡膜的口味有好幾種..那天我們選的是羊肉泡膜..因為有朋友不吃牛..
湯頭味道不錯..裡頭其他的配料也很豐富..
浸在湯裡的泡膜變得QQ的..挺有嚼勁..
多喝幾碗的話..相當有飽足感!是道適合冷天品嘗的料理!
這是處理過後的羊肉泡膜..好喝!
這兩道菜的全名..我都忘記了..只記得非常好吃!
左邊這道..應該是有個白菜或是金心之類的字樣..
有了紅辣椒配色..看上去很讓人垂涎吧!對嗜辣的我來說..完全沒有辣味..
吃起來非常清爽..香香脆脆!我猜應該是白菜心吧..
在台北生活不常吃到青菜的人..一定會很愛這道菜餚..
右圖呢..叫做XX龍珠..是我第一次吃龍珠..
也是第一次知道章魚嘴巴名字這麼好聽..
聽說鹹酥雞攤販或是一些台式熱炒都有這種東西..我完全不知道..
配上薑黃的小小辛辣..口感超好的!我非常愛這道菜!當時還挺想再點一盤嚐嚐哩!
看上去很像蛋炒飯..又稍微比蛋炒飯有質感的叫做秦味蛋飯!
不說別的..名字聽起來就要比"蛋炒飯"要響噹噹啊!贏了贏了~
美食板上非常多人推薦..我其實不是很懂為什麼..
因為我不知道一份蛋炒飯為什麼要這麼貴..
比較特別的應該是蛋上頭淋的醬汁..味道還算特別..只是整體而言..
秦味蛋飯對我沒有什麼太特別的..就是吃吃看就過去了..
右邊的照片拍的有點暗..大家都餓昏了..匆匆忙忙按下快門..還有鬼影幢幢..
這叫做爽綠脆瓜..也就是涼拌小黃瓜..大家都說很脆很好吃..而且吃個不停!
可對一個不愛吃小黃瓜的人來說..我不知道該怎麼推薦..
又是一張昏暗的照片..卻是一定要推薦的炙子骨排..味道挺不錯的呢!
看上去一整塊不怎麼樣..吃起來外皮既香又脆!肉則嫩又鬆軟!
剛端上來熱騰騰的時候..快刀切分送入嘴內..感覺超棒的!
右邊的叫做吉利茄盒..是服務生特別推薦我們的..
說要祝福我們吉祥如意..超感人的..
口感很特殊..算是我第一次吃到這樣的料理..把茄子肉挖空..包入豬肉餡..
讓你既可以吃到一部分的茄肉..又可以品嘗豬肉的嫩香..算是經典的一道菜!
不過..我個人比較不愛他的豬肉餡..
也許是豬肉餡本身調味的方式..可整個還是好吃!
那天神智不清..加上菜餚的名字都包裝的太繞口..
我真的記不起來左邊這道菜的名字..
一個是芋泥的肉捲..一個是蔥花的肉捲..兩個味道都非常香..
而因為我是芋頭愛好者..鐵定是不放過連吃了兩三塊!感覺相當特別唷!
芋頭吃起來不像平常有點帶甜..和肉捲一同放入嘴內咀嚼..說不盡的好味道!
蔥花肉捲..感覺就比較一般了..很像吃牛肉捲餅吧..
再來的這個甜點..我非常非常的愛!簡直好吃到快要飛起來!
三角形的是炸豆腐..但我不知道他跟豆腐的關係是什麼..可能是親戚吧..哈
外殼Q又有勁!內餡像起司會牽絲..味道和著外殼上方的糖粉甜甜的..超好吃!
小小圓圓的叫做奶香小饅..吃起來還蠻像上海烤饅頭..當然味道還是不完全一樣嚕!
價位上也差很多!也許可以一個人點一個吃吃看..想多吃的話去買上海烤饅頭..
街上到處都有..還有很多口味..一顆5塊錢..便宜又好吃!我最愛芋頭口味的!
最後這是西藏肉湯奶茶..很特別吧!
聽說是用牛肉大骨熬製..詭異吧!喝起來居然是甜的!又不同於一般的奶茶..
味道相當的特別..若硬要拿什麼奶茶來相比..
也許稍微像泰式奶茶吧!可也不盡相同嚕!
老實說..我還是偏好英式奶茶!同行友人則是狂愛這肉湯奶茶!有機會可以去喝看看!
恩..因為一點也不餓..所以沒點幾道菜..我覺得是一間還頗具特色的店家..
陜西風味讓人頗嚮往的哩!改天我想再去一趟..吃吃其他也很有特色的菜餚!
ADD:延吉街138巷2號(到國父紀念館站走路過去很快唷!)
TEL:87713288
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